Von der Insel geht jetzt eine Intensität aus, der man sich nur schwer entziehen kann. Eingestimmt durch den Duft des Jasmins, fasziniert von blühenden Mandelbäumen, dem frischen Grün der Wiesen und klaren Farben des Himmels, erreichen wir das Adler Resort. Eingebettet in die malerische Küstenlandschaft am Mittelmeer und umgeben von Pinienhainen liegt das luxuriöse Resort unmittelbar am Rande des Naturschutzgebietes Riserva Torre Salsa in der Region Agrigent im Süden der Insel.
Den Landschaftsarchitekten ist es gelungen, auf der benachbarten Fläche des Nationalparks ein Refugium entstehen zu lassen, das sich perfekt in die Umgebung einfügt. Dazu wurden Erdwälle aufgeschüttet, in denen sich die insgesamt 74 Junior- und 16 Familien-Suiten, allesamt mit großen Terrassen, einfügen. Für die luxuriöse Ausstattung wurden vor allem regionale Materialien wie Tuff- und Lavastein sowie Zedernholz verwendet. Große Fensterfronten geben den Blick frei auf das Meer und bringen viel Licht in die mit hellen Farben gestalteten Räume.
Den schönsten Blick haben die Gäste allerdings aus dem Thalasso-Becken. Besonders stimmungsvoll ist die Aussicht auf das Meer und die Felsen vom Capo Bianco am Abend zum Sonnenuntergang. Insgesamt gibt es vier beheizte Pools, einen Panorama-Fitnessraum sowie mehrere Saunen und Ruhezonen. Das Angebot an Spa-Behandlungen ist groß. Es reicht von Thalasso-Anwendungen, Peelings mit Vulkansand und belebende Rituale, angereichert mit Zitrus- und Blütenextrakten, die Körper und Geist beleben und auf den Frühling einstimmen. Das Resort verfügt auch über ein medizinisches Zentrum, in dem sich wohltuende Effekte der Natur mit professioneller medizinischer Beratung verbinden. Ergebnis sind maßgeschneiderte Therapien und Ernährungsprogramme, die langanhaltendes Wohlbefinden bewirken sollen.
Auf den Tisch der Restaurants kommt ohnehin nur das Beste, was die sonnenverwöhnte Insel zu bieten hat – fangfrischer Fisch vom benachbarten Fischerdorf Sciacca hochwertige Bio-Produkte lokaler Produzenten und im Garten des Hotels angebautes Gemüse und Zitrusfrüchte. Mediterraner Minimalismus, mehrere offene Showküchen und der Blick auf das Mittelmeer bieten den perfekten Rahmen für ein Genusserlebnis.
Um Sizilien besser kennenzulernen, bietet das Ressort zahlreiche Aktivitäten an. So zeigt der Umweltpädagoge Antonio Dinolfo auf einer Wanderung durch naturbelassene Teile des weitläufigen Hotelareals, welche Pflanzen hier wild wachsen und wie sie für medizinische Zwecke oder einfach nur zum Essen verwendet werden können. Durch verschiedene Kochkurse und Verkostungen besteht auch die Möglichkeit, diese Kenntnisse zu vertiefen und anzuwenden.
Zahlreiche Exkursionen bieten die Möglichkeit, die Umgebung zu erkunden. Ein Ausflug führt zum Beispiel zu den Plantagen, auf denen die berühmten Ribera-Orangen reifen. Eine andere Exkursion ins nahe Städtchen Sciacca ermöglicht spannende Einblicke in die Kunst der Keramik.
Kultureller Höhepunkt ist der Besuch des Tals der Tempel in Agrigent. Diese antike Stätte ist eine der bedeutendsten in ganz Italien und zählt zu den am besten erhaltenen griechischen Tempelanlagen weltweit. Es gibt sieben monumentale Tempel zu bestaunen, darunter den eindrucksvollen dorischen Tempel der Concordia. Am Abend taucht das goldene Licht des Sonnenuntergangs die Ruinen in eine magische Atmosphäre. Dazu werden ein paar Snacks und ein kühler Wein serviert – was braucht es mehr?
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