Umgeben von einem üppigen, mediterranen Park mit grünen Palmen und jahrhundertealten Olivenhainen liegt das Almar Giardino di Costanza Resort & Spa. Das Luxusresort befindet sich in unmittelbarer Nähe der Küste Westsiziliens, nur wenige Kilometer von der malerischen Stadt Mazara del Vallo entfernt. Das früher zu Kempinski gehörende Hotel wird seit der Übernahme sukzessive restauriert.
Autor: Karl Heinz Gödeckemeyer
Da die unmittelbare Landschaft nicht unbedingt zum Erkunden einlädt, kann der Gast die Infrastruktur (u.a. den Spa-Bereich) des Hauses nutzen, um seinen Urlaub auf der Anlage des Hotels so angenehm wie möglich zu gestalten. Gleichwohl bieten sich Ausflüge beispielsweise nach Mazara del Vallo oder ins Naturschutzgebiet Gorghi Tondi, wo sich auch das Weingut Tenuta Tondi Gheorgi befindet, an. Daneben organisiert das Hotel auch Shuttles zum Privatstrand Lido di Costanza. Im Dienstleistungspackage sind auch Bootausflüge enthalten, die aber von privaten Anbietern unternommen werden. Aktuell ist das Hotel 6 bis 7 Monate im Jahr geöffnet, wobei die im Mai 2022 eröffnete Anlage künftig 10 Monate geöffnet sein soll.
88 großräumige Juniorsuiten die im Design an alte sizilianischen Residenzen erinnern
Das nach einer umfassenden Renovierung wiedereröffnete Resort erinnert an ein altes sizilianisches Gutshaus, das inmitten eines üppigen Gartens liegt. Der Name des Hotels ist eine Hommage an Costanza d’Altavilla, die Mutter von Kaiser Friedrich II, der Schlüsselfigur der arabisch-normannischen Epoche. Das markante Gästeerlebnis und die ausgeprägte Servicekultur machen das Resort zu einem Vorzeigehotel an der westlichen Küste Siziliens.
Im Zuge der Sanierung wurden 90 Zimmer teilweise in Junior Suiten, Suiten und Präsidentensuiten umgewandelt und erhielten ein neues Design – ein Mix zwischen Tradition und Moderne, sagt Alberto Quinci, der Resort Manager des Hotels. Die großzügig eingerichteten Zimmer verfügen über einen privaten Balkon oder eine große Terrasse, von wo man den entweder den malerischen Springbrunnen, den großzügigen Pool oder den zentralen Hof des Resorts genießen kann. Gäste sollten unbedingt Zimmer zum Restaurant bzw. Terrasse des Hotels buchen, denn hier zeigt sich das Hotel von seiner schönsten Seite. Die aktuell 88 Junior Suiten und Suiten sind raffiniert und elegant eingerichtet und in zarten Perlweiß- und Kaschmirgrautönen gehalten. Die in vier Größen (von 63 – 145 qm) angebotenen Suiten zeichnen sich durch ihre Größe und die hohen französischen Fenster aus, die den Räumen Helligkeit, Wärme und Farbe verleihen. Die Juniorsuiten (48 qm), verfügen entweder über einen Balkon mit Panoramablick auf den Innenhof, oder geben den Blick auf den Außenpool und den angrenzenden dreistöckigen Springbrunnen oder auf die weiten Olivenhaine frei. Für Gäste, die einen perfektes Panorama auf die Obstgärten, die Rosengärten und die Wasserspiele des darunterliegenden Brunnens präferieren, steht die Superior Junior Suite zur Verfügung.
Zu den Fazilitäten des Hotels gehört ein Raum für Tagungen, Konferenzen und sonstigen Aktivitäten wie z.B. Hochzeiten. Leider sind in diesem Teil der Anlage keine Räumlichkeiten für Co-Working-Places vorhanden.
Typisch sizilianische Spezialitäten im AquaMadre Restaurant
Auch kulinarisch hat das Resort einiges zu bieten. Die im Restaurant AquaMadre angebotene Küche, die mit dem Essen korrespondierenden Weine und der ausgezeichnete Service machen das Almar Giardino di Costanza Resort & Spa zu einem Geschmackserlebnis für den Hotelgast. Das gastronomische Angebot des Restaurants AquaMadre umfasst eine große Auswahl an traditionellen Gerichten, die den typisch sizilianischen Geschmack wiedergeben und nur die besten lokalen Rohstoffe verwenden. Die lokalen Artischocken, die in der Nähe der Klippen angebaut werden, absorbieren alle Eigenschaften des Meerwassers und nehmen einen besonderen und ungewöhnlichen Meeres- und Algengeschmack an. Der Name des Restaurants ist inspiriert von einem bestimmten Element, dem Mutterwasser oder Acqua Madre, das sich bei der Salzgewinnung bildet und sich am Boden der Salinen ablagert, einem der bekanntesten Wahrzeichen der Gegend um Mazara.
Erweiterung der Spa soll bis Ende Oktober 2023 abgeschlossen sein
Neben der aufwendigen Zimmer-Renovierung ist die Erweiterung und Renovierung des Spas, die im Herbst 2023 vollendet sein soll, das zweite große Projekt des Hotels. Mit der Weiterentwicklung des Spas wird das erfolgreiche Konzept des “Almablu” Spa im Almar Jesolo auch im Almar Giardino Constanza Einzug erhalten. Zum Konzept sollen unter anderem Massagen, Ruhebereiche, Laconicum, Tepidarium, Calidarium, Bio Sauna, Finnische Sauna, Hamam, Türkisches Salzbad, ein großzügiger Fitnessbereich sowie Behandlungen gehören, die auf traditioneller chinesischer Medizin basieren, die von Experten exklusiv für das Resort entwickelt wurden.
Die Spa soll komplett bis Ende Oktober fertig werden und zur Saison ab April 2024 voll nutzbar sein. Abgerundet wird der ca. 2.500 qm umfassende Spa-Bereich durch einen Innen- und Außenpool mit Sonnenliegen. Der beheizte Innenpool erinnert an ein typisches Thermalbad des alten Roms. Hier finden sich imposante Marmorsäulen und mit Travertinmosaik verkleidete Whirlpoolbereiche. Zum perfekten Abschluss der Wellnessreise passt der elegante Tea Room, in dem man sich bei gesunden Kräutertees entspannen kann.
Am Außenpool kann der Gast in der Citrus Pool Bar auf bequemen Hockern am Pool oder unter der Pergola an charakteristischen Tischen, kühle Sommerdrinks genießen oder lokale Pizzaspezialitäten oder frittiere Speisen zu sich nehmen.
Ausflug nach Mazara del Vallo
Die Stadt liegt an der Südwestküste Siziliens, direkt am Mittelmeer. Durch die Nähe zu Tunesien, zieht sich ein arabisches Flair durch die engen Gassen des Zentrums der Stadt, welche von farbenfrohen Gemälden einheimischer Künstler und bunten Keramiken und Fliesen verziert sind. Die türkisblaue Küste, welche die Stadt umgibt, ist mit herrlichen Stränden gesäumt, wie der Strand von Tonnarella, der felsige Strand Quarar und das Naturschutzgebiet Capo Feto. Mazara del Vallo ist auch bekannt wegen der lokalen Fischzucht. Sehenswert ist die Piazza Mokarta bzw. San Michele, die Kathedrale, die Barockkirche San Francesco und der berühmte tanzende Satyr, der zusammen mit anderen archäologischen Funden aus den Tiefen des sizilianischen Kanals im Museum von Sant’Egidio untergebracht ist
NaturreservatGorghiTondi
Das Reservat im Hinterland von Mazara ist ein unberührter, eindrucksvoller Ort und ein Symbol für das authentische Sizilien. Es handelt sich um eine vom WWF verwaltete und geschützte Naturoase mit vier kleinen Süßwasserseen, in denen verschiedene geschützte Pflanzen- und Tierarten beheimatet sind.
Besuch Gheorgi Tondi Weingut
Unweit des Naturreservats entfernt liegt das Weingut der Familie Gheorgi Tondi. Seit dem Jahr 2000 werden auf dem 130 Hektar großen Weingut einzigartige Bioweine erzeugt. Das Weingut unter der Führung der Töchter Annamaria und Clara produziert Rebsorten wie Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola, Nerello Mascalese und Perricone sowie Syrah, Sauvignon Blanc und Pinot Noir. Grillo ist mit fast 40 % der Rebfläche die Hauptsorte. Der Flagschiff-Weißwein Kheirè wurde im Zuge der Neugestaltung einiger Produktlinien im Jahr 2021 bei der Gambero Rosso-Auswahl im Jahr 2022 vorgestellt. Kheirè, ein altgriechischer Ausdruck für „Willkommen“, ist Gorghi Tondis erste Hommage an die tausendjährige Geschichte Siziliens und an die Zeit, in der die Insel ein wesentlicher Bestandteil der glorreichen Magna Graecia war. Sehr zu empfehlen ist auch der Rajàh, aus den Zibibo-Weinbergen, schmeckt wie Traminer, sehr lecker. Wer den Kellermeister Giovanni zuhört versteht die große Bedeutung für die Weinherstellung in Sizilien auch in Bezug auf die Location, den Herstellungsprozess und auch die Trauben die auch gut mit dem Klima korrespondieren.
Sehenswert ist auch ein Besuch der Kellerei. Die in ihrer Architektur an einen alten sizilianischen „Baglio“ angelehnt, birgt in ihrem Inneren modernstes Equipment: von Temperaturkontrolle für die Stahlfässer bis zu einem beeindruckenden Lagerkeller, in dem die Weine in französischem Eichenholz reifen. Die Kellerei bietet ihren Besuchern geführte Touren und eine Degustation der Weine und regionaler Produkte an.
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Anreise Das Almar Giardino di Costanza Resort & Spa kann vom Hauptflughafen Falcone e Borsellino-Flughafen in Palermo in etwa 110 km Entfernung erreicht werden.
