Die Küche des Engel Ayurpura Hotels wird von Claudio Denti, einem passionierten Koch mit Fachkenntnissen in der ayurvedischen Küche, geprägt. Der Sarde freut sich darauf, sein Wissen in Kochkursen in der beeindruckenden Showküche zu teilen und individuelle Menüs nach den Prinzipien des Ayurveda zu kreieren. Diese werden speziell auf die Bedürfnisse jedes Gastes abgestimmt, nach einer persönlichen Beratung mit dem medizinischen Team. Die Gäste wählen, ob sie privat speisen oder sich den anderen Gästen an den gemeinschaftlichen Tisch anschließen möchten.
Im November 2023 eröffnet das neue Engel Ayurpura Hotel als das erste und einzige Ayurveda Hotel in den Dolomiten und ganz Italien, inmitten einer beeindruckenden Bergkulisse. Carmen Kohler, die Inhaberin des Hotels, ist seit mehr als zehn Jahren von der indischen Heilkunst Ayurveda begeistert. Im Jahr 2014 entwickelte sie gemeinsam mit einem Team von Ayurveda-Experten ein Ayurveda-Konzept im Stammhaus Hotel Engel Gourmet & Spa, um das Wohlbefinden der Gäste zu fördern. Das Angebot begann zunächst mit ayurvedischen Behandlungen in Kombination mit ayurvedischer Küche. Bald erweiterte sich das Programm mit der Festanstellung eines ayurvedischen Arztes mit einem umfangreichen Angebot an authentischen Ayurveda- und Panchakarma-Kuren. Um das Stammhaus als traditionelles Familienhotel zu erhalten und den Fokus auf Ayurveda zu verstärken, entstand die Idee, mit dem Bau eines neuen eigenständigen Boutique-Hotels, das sich ausschließlich auf authentisches Ayurveda und Panchakarma konzentriert – das Engel Ayurpura Hotel.
Dr. Vaidya Swami Nath Mishra, derzeit der einzige Ayurveda-Arzt in Italien, steht an der Spitze des hochqualifizierten Teams von Ayurveda-Ärzten und -Therapeuten im neuen Engel Ayurpura. Als einer der führenden Pulsdiagnostiker Indiens ist er auf Panchakarma und Ayur-Yoga-Atemtechniken spezialisiert. Vor seiner Tätigkeit im Hotel Engel im Jahr 2018 leitete er die Ananda Ashram Ayurveda School in Mailand. Dr. Mishra ist Autor von mehr als einem Dutzend Büchern über gesundes Leben mit Ayurveda.
Dr. Vaidya Swami Nath Mishra, derzeit der einzige Ayurveda-Arzt in Italien, steht an der Spitze des hochqualifizierten Teams von Ayurveda-Ärzten und -Therapeuten im neuen Engel Ayurpura. Als einer der führenden Pulsdiagnostiker Indiens ist er auf Panchakarma und Ayur-Yoga-Atemtechniken spezialisiert. Vor seiner Tätigkeit im Hotel Engel im Jahr 2018 leitete er die Ananda Ashram Ayurveda School in Mailand. Dr. Mishra ist Autor von mehr als einem Dutzend Büchern über gesundes Leben mit Ayurveda.
Das Interieur ist modern und anspruchsvoll gestaltet, mit klaren Linien und natürlichen Tönen. Neben 15 Gästezimmern, darunter zwei Suiten und einer Loft-Suite mit freistehender Badewanne und eigener Sauna, gibt es zwölf Ayurveda-Behandlungsräume, ein Yoga-Studio mit Waldblick, eine gemütliche Lounge mit offenem Kamin und eine Bibliothek. Im Atelier finden Vorträge über Achtsamkeit und Gesundheit sowie verschiedene Kurse wie meditatives Malen und Floristik statt.Der Spa-Bereich des Engel Ayurpura Hotels umfasst einen Ruheraum und eine Teelounge mit einer Panoramaterrasse mit Blick auf den Salzwasser-Außenpool und die umliegenden Dolomiten. Ein blumenreicher Garten mit Liegen, Spazierwegen sowie eine Sauna in den Baumkronen ergänzen das Wellnessangebot. Im Ruheraum des Dachgeschosses entspannen die Gäste auf warmen Infrarot-beheizten Liegen und genießen das Panorama auf die sich rosa färbende Abendsonne über den Dolomiten.
Die Küche des Engel Ayurpura Hotels wird von Claudio Denti, einem passionierten Koch mit Fachkenntnissen in der ayurvedischen Küche, geprägt. Der Sarde freut sich darauf, sein Wissen in Kochkursen in der beeindruckenden Showküche zu teilen und individuelle Menüs nach den Prinzipien des Ayurveda zu kreieren. Diese werden speziell auf die Bedürfnisse jedes Gastes abgestimmt, nach einer persönlichen Beratung mit dem medizinischen Team. Die Gäste wählen, ob sie privat speisen oder sich den anderen Gästen an den gemeinschaftlichen Tisch anschließen möchten.
Im Engel Ayurpura Hotel erwartet jeden Gast ein individuell erstelltes Behandlungs-, Diät- und Bewegungsprogramm. Nach ihrem Aufenthalt erhalten die Gäste exklusiven Zugang zum Online-Portal „Ayurpura Care“ für kostenlose Yogastunden, Kochkurse, Rezepte und aktuellen Informationen rund um das Thema Ayurveda.
Die Marke Engel steht für hohe Qualitätsstandards in allen Bereichen, vor allem in der Therapie sowie in der herzlichen und traditionellen Gastfreundschaft. Diese herausragenden Eigenschaften spiegeln sich auch in dem neuen, intimen Engel Ayurpura wider. Das Hotel Engel hat eine lange Geschichte, die bis ins Jahr 1830 zurückreicht, als es als Bauernhof begann. Die Familie Kohler erweiterte es 1862 um zwei Gästezimmer und stieg in die Gastgewerbebranche ein. Denn diese Region ist einfach atemberaubend schön – mit ihren beeindruckenden Dolomiten-Bergen und dem charmanten natürlichen Südtirol. Natur und Landschaft locken zu Spaziergängen und kleinen Wanderungen. Der Flughafen Bozen ist nur eine halbe Stunde entfernt, der Bahnhof Bozen in 25 Minuten erreichbar.
https://ayurpura.hotel-engel.com/
