Ende April ist es wieder so weit: Die beliebten und mehrfach ausgezeichneten Beach Clubs und All-Day-Dining-Lokale Amante Ibiza (22. April) und Aiyanna Ibiza (28. April) öffnen wieder ihre Türen. In beiden Restaurants erwartet Boho-Liebhaber, Gourmets und Freigeister eine Auswahl an modern-mediterranen Lunch- und Dinner-Kreationen sowie zahlreiche Events im lässig-luxuriösen Boho-Ambiente – darunter Yoga-Kurse in der Morgensonne mit Blick auf die Bucht Sol Den Serra oder Cala Nova, stimmungsvolle Mondschein-Dinner und Open-Air Kinoabende im Amante Ibiza sowie diverse Ausstellungen lokaler Künstler im Aiyanna Ibiza. Auch für traumhafte Hochzeiten, weitere Feierlichkeiten und Veranstaltungen unter freiem Himmel bieten sich beide Locations ideal an.
Amante Ibiza – einer der angesagtesten Orte auf der Weißen Insel
Das stylische Restaurant Amante Ibiza liegt auf einer Klippe mit Blick auf die Bucht Sol Den Serra und versprüht eine entspannte Atmosphäre, die das Gefühl eines luxuriösen Boho-Lifestyles vermittelt. Das All-Day-Dining-Lokal ist ein Place to be für ein gesundes Frühstück, ausgedehnte Lunches und Cocktails zu balearischen Beats. Die Köstlichkeiten reichen von Mezze, Superfood-Salaten und mediterranen Spezialitäten wie beispielsweise gebratene Aubergine, serviert mit Bulgur, knusprigem Mais und cremigem griechischem Joghurt-Mousse bis hin zu Sirvia (einheimischer Mittelmeerfisch) mit sautierten Zucchini-Spaghetti und Pistazien-Vinaigrette. Vegane Kompositionen ergänzen das kulinarische Angebot. Des Weiteren finden im Amante Ibiza monatlich die beliebten Mondschein-Dinner statt, bei welchen Gäste während eines romantischen Dinners den aufsteigenden Vollmond über dem Meer beobachten können. An ausgewählten Abenden verwandelt sich das Amante in ein stimmungsvolles Open-Air-Kino: Hier lehnen sich Gäste auf gemütlichen Sitzsäcken zurück und schauen unter sternenklarem Himmel und bei sanftem Meeresrauschen Klassiker als auch moderne Filme.
Aiyanna Ibiza – Unbeschwertes Ibiza-Lebensgefühl mit Boho-Flair
Das im Jahr 2017 eröffnete Schwesterrestaurant des beliebten Amante Ibiza liegt an der idyllischen Cala Nova Bucht und verkörpert mit einem ungezwungenen Boho-Ambiente die ruhige Seite des Nordostens von Ibiza. Das ganztägig geöffnete und familienfreundliche Lokal besticht mit einem rustikalen und natürlichen Design mit holzgedeckten Terrassen und einem von der Natur inspirierten Essbereich, in dem vorrangig frische, gesunde und innovative Sharing Plates serviert werden. Doch das Aiyanna Ibiza ist viel mehr als nur ein Restaurant – lokale Künstler erhalten hier eine Bühne, um ihre Werke auszustellen und mit Interessierten ins Gespräch zu kommen. Zudem präsentiert und verkauft die lokale Designerin Ivonne Carolina ihre hippen, fair hergestellten und selbst entworfenen Stücke in der zum Restaurant gehörenden Boutique. Wechselnde Pop-up-Food-Trucks, Live-Musik am Abend, Shows und Ausstellungen lokaler Künstler schaffen eine Kulturoase, die den Lebensstil Ibizas widerspiegelt.
Lässiger Luxus kombiniert mit Nachhaltigkeit
Vom ehemaligen internationalen DJ David Piccioni gegründet, bietet das Amante Ibiza seit über zehn Jahren ein modern-mediterranes Menü, das exquisite Gerichte aus biologischen, saisonalen und teils im restauranteigenen Garten angebauten Zutaten besteht. Es werden zudem verstärkt lokale Qualitätsprodukte verwendet, die zu 90 Prozent aus Spanien bezogen werden. Ein weiterer Meilenstein, der nun erreicht wurde: Das Aiyanna Ibiza freut sich, als erstes Unternehmen auf den Pityusen mit der internationalen Biosphären-Zertifizierung ausgezeichnet worden zu sein, die vom Institut für verantwortungsvollen Tourismus (RTI) verliehen und von der UNESCO und der Weltorganisation für nachhaltigen Tourismus unterstützt wird. Die Zertifizierung unterstreicht das Engagement des gesamten Aiyanna Teams, das sich zum Ziel setzt, einen positiven und langfristigen Einfluss in Richtung Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein zu erzeugen.
Mehr Informationen und Reservierungen unter www.amanteibiza.com und www.aiyannaibiza.com sowie per E-Mail an [email protected].
Blick auf die Bucht Sol Den Serra gelegen, ist das stylische Restaurant „Amante Ibiza“ mit rustikalem Flair von kantigen Felsen und üppigem Grün umgeben – eine idyllische Kulisse für lange Lunches und ein stimmungsvolles Dinner zum Sonnenuntergang. 2009 von David Piccioni, einem ehemaligen internationalen DJ, gegründet, ist das Amante Ibiza seit jeher ein Ort des Genusses und des Wohlbefindens, der die Leichtigkeit und das besondere Lebensgefühl der weißen Insel verkörpert. Das mediterrane Menü ist modern, gesund und kreativ und basiert auf frischen lokalen Produkten. Auch innovative vegane Kreationen sind Teil des kulinarischen Angebots. Die Abende beginnen mit Cocktails und balearischen Beats zum Sonnenuntergang, gefolgt von einem exklusiven Mondschein-Dinner. Im Jahr 2019, 2017 und 2016 gewann das Amante Ibiza den White Ibiza Best Fine Dining Restaurants Award sowie den Best Beach Restaurant Award im Jahr 2013, 2014 und 2015. Das trendige Schwesterrestaurant „Aiyanna Ibiza“ öffnete im Juni 2017 am Cala Nova Strand im Nordosten der Insel seine Türen und besticht als All-Day-Dining-Lokal mit preisgekrönten gesunden Köstlichkeiten, wechselnden Pop-up Food Trucks und einer Boutique, die von einer lokalen Designerin bestückt wird. Auch für Familien ist es der ideale Ort, um entspannte Tage und eindrucksvolle Vollmondabende mit Live-Musik mitten in der Natur zu verbringen. Es bietet lokalen Künstlern zudem eine Plattform, um ihre Werke auszustellen und die künstlerische Ader Ibizas zur Geltung zu bringen.
